El 23 de febrero de 1990, inaugurábamos nuestro pequeño restaurante, después de reciclar una barbería de los años 70 y una tienda de souvenirs y artículos para la playa. Ya han pasado 28 años y todavía mantenemos la ilusión y las ganas de hacerlo bien, gracias al apoyo de nuestra fiel clientela.
A quien también debemos dar gracias es a aquellos productores, que cada semana nos brindan sus productos para poder realizar nuestras recetas. Su trabajo diario nos permite disfrutar de ingredientes locales, de temporada, singulares, algunos ecológicos y que ayudan a mantener el paisaje de nuestra zona. Gracias a ellos sentimos que formamos parte de una red económica y social, esperando que todos los clientes y amigos, al visitarnos a la Salseta de Sitges sientan lo mismo que nosotros.
