Sitges no ha reivindicado suficientemente su pasado vinícola. Aún hoy, no dispone de ningún lugar que refleje fielmente un legado histórico que ingluyó en la producción de vino en gran parte de Cataluña. Además, después de más de dos mil años elaborando vino en nuestro término municipal, ni nuestra apreciada malvasía se produce en Sitges. […]
Molts es van apuntar al carro de fer vi, per moda. Futbolistes, cantants, constructors, etc però quants estan produint vi alhora que mantenen un llegat, un patrimoni històrico-cultural ? quants ho fan seguint la petjada de 16 (SETZE!) generacions duna mateixa família? Aquest és el cas dels Bartra a Sant Pere de Ribes. Des de […]
Ingredientes: 5 kg de habas sin desgranar 1 manojo de ajos tiernos 1 manojo de cebollas tiernas Aceite de oliva virgen extra 10 grs de sal 5 grs de azúcar menta fresca 100 grs de tirabeques 150 grs de tupinambo 3 cebollas de Figueras Desgranar las habas, quitar […]
Restaurant La Salseta - C/. Sant Pau, 35 - 08870 Sitges - Tel. 93 811 04 19
