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Carta del restaurante La Salseta

CARTA DE OTOÑO 2021

Nota: Tanto la carta como los precios son orientativos, ya que varia según la disponibilidad de los productos y la situación causada por la pandemia y normas de seguridad del Covid19

Cada semana tenemos diferentes platos además de los de la carta y según mercado

ENTRANTES

Tataki de caballa con vinagreta de hinojo 8,50 €

Xató de Sitges 11 €

Selección de quesos de Catalunya 10,60 €

Ceviche de pescado de lonja 13,50 €

Croquetas caseras de gallo de corral 8,50 €

 

Coca de harina de trigo con boletus, cebolla y foie 12,50€

Calamares sevillanos 13,50 €

Almejas a la marinera 16,50 €

 

 

ARROCES

Arroz negro de sepia 16 € (suplemento de «allioli», 1,50 €)

Paella marinera 18 €

Cazuela de arroz a la sitgetana (arroz caldoso de mar y montaña) 19 €

(Los arroces han de ser mínimo para dos personas, tardan un mínimo de 20 minutos y el precio es por persona)

CARNES 

 

Albóndigas de carne y gamba blanca de Vilanova con sepia 17,80 €

Pies de cerdo en terrina 15,50 €

Gallo de corral deshuesado en canelón de pasta con salsa y puré de ciruelas 17 €

Steak tartar de ternera con alcaparras y Malvasia seca de Sitges 18,60 €

Solomillo de ternera con salsa de pimienta negra 25 €

PESCADOS

Pulpo de Vilanova con patata al horno y pimentón rojo 15,85 €

Bacalao gratinado con muselina de ajos y tomate 21,50 €

Normalmente tenemos más platos de pescado recomendados según el mercado

 

POSTRES

Catanias 4,50 €

Sopa de frutos del bosque con helado de mascarpone (heladeria Olivier-Sitges) 6 €

Mazizo del Garraf (bizcocho de romero, trufas y helado de pasta de mona) 6 €

Pastel de cacao. Receta de Jordi Bordas (apto para intolerantes al gluten y lactosa ) 6 €

 

Precios con IVA incluido

Todos los platos pueden contener algun tipo de alérgenos. Si usted padece alguna alergia alimentária, haganoslo saber.

Tenemos a su disposición una carta informativa con todos los tipos de alérgenos.

Coca de boletus y foie