Nota: La carta y los precios son orientativos, ya que varian según la disponibilidad de los productos.
Además de los siguientes platos de la carta, también tenemos platos recomendados según la temporada de los productos
Tataki de caballa con vinagreta de hinojo 9,50 €
Ceviche de pescado de lonja 14,50 €
Boniato al horno, burrata, granada y vinagreta de miso y avellanas 14€
Selección de quesos de Catalunya 16 €
Croquetas caseras de pollo de corral 9,50 €
Coca de harina de trigo con sobrasada, queso de Molí de Ger y miel de Sitges 13€
Coca de harina de trigo con boletus, cebolla y foie 15€
Calamares sevillanos 13,50 €
Almejas a la marinera 17,50 €
Arroz negro de sepia 17 € (suplemento de «allioli», 1,50 €)
Paella marinera 19 €
Cazuela de arroz a la sitgetana (arroz caldoso de mar y montaña) 20 €
(Los arroces han de ser mínimo para dos personas, tardan un mínimo de 20 minutos y el precio es por persona)
Cordero deshuesado con crema de tubérculos 16,50 €
Gallo de corral deshuesado en canelón de pasta con salsa y puré de ciruelas 17 €
Steak tartar de ternera con alcaparras y Malvasia seca de Sitges 18,60 €
Solomillo de ternera con salsa de pimienta negra 26,50 €
Calamar a la plancha con duxelle de champiñones, su salsa y mayonesa de perejil 17 €
Pulpo de Vilanova con patata al horno y pimentón rojo 15,85 €
Bacalao gratinado con muselina de ajos y tomate 21,50 €
Tallarines de sepia con puré de cebolla, verduras y salsa «thai» 17’80€
Normalmente tenemos más platos de pescado recomendados según el mercado
Catanias 4,50 €
Sopa de frutos del bosque con helado de mascarpone (heladeria Olivier-Sitges) 6 €
Mazizo del Garraf (bizcocho de romero, trufas y helado de pasta de mona) 6 €
Pastel de cacao. Receta de Jordi Bordas (apto para intolerantes al gluten y lactosa ) 6 €
Precios con IVA incluido
Todos los platos pueden contener algun tipo de alérgenos. Si usted padece alguna alergia alimentária, haganoslo saber.
Tenemos a su disposición una carta informativa con todos los tipos de alérgenos.
Coca de boletus y foie
