Molts es van apuntar al carro de fer vi, per moda. Futbolistes, cantants, constructors, etc però quants estan produint vi alhora que mantenen un llegat, un patrimoni històrico-cultural ? quants
INGREDIENTS 5 kg de faves sense desgranar 1 manat d’alls tendres 1 manat de cebes tendres Oli d’oliva verge extra 10 grs de sal 5 grs de sucre menta fresca
Segons el llibre El Sitges dels nostres avis, a la nostra vila es menjava espineta amb allipebre. Aquest és un guisat contundent, com el bull de tonyina, per a paladars
El 23 de febrer de 1990, inauguràvem el nostre petit restaurant, després de reciclar una barberia dels anys 70 i una botiga de souvenirs i articles per a la platja.
Com sabeu, uns dels nostres proveïdors són la gent de Sències Can Girona de Sitges; els darrers pagesos de la nostra vila. Durant tot l’any ens van proporcionant diferents productes
No hi ha festa ni celebració sense un bon àpat tradicional i el Carnaval és un dels millors ejemples. Les xatonades són uns àpats col.lectius que es mengen, sobretot, en
Com cada any el nostre restaurant La Salseta romandrà tancat del 6 al 16 de novembre. Encara podeu aprofitar aquest cap de setmana per tal de gaudir de tots els
De l’Estany cap a Sitges i a la cassola o la paella Un dels productes del que ens sentim més orgullossos a la Salseta de Sitges, és l’arròs. Tenim un
En aquesta època de l’any, més o menys cap a l’octubre, toca proveïr-nos de cireres d’arboç, tot i que per les nostres contrades sempre les hem anomenat cireres de pastor.
Cossetània acaba de publicar aquesta bíblia dels arrossos. El seu autor, Quim Marquès és el propietari del Suquet de l’Almirall, popular restaurant de la Barceloneta i sobretot, conegut pels seus
