(Abril – 2023)
Durant aquesta dies recomanem tot un seguit de plats en funció de la disponibilitat dels productes.
Coca de sobrassada, formatge i mel de Sitges
En primer lloc, us presentem una coca de farina amb una sobrassada elaborada per Genís Noguera de Sant Fruitós del Bages. Un formatge de la formatgeria Molí de Ger de la Cerdanya i una mel de Sitges; la única que s’elabora a les muntanyes de la nostra vila.
Brioix amb espinacs, papada i salsa “Chili Crab”
Elaborem un brioix que servim amb una papada de porc ecològic que passem per la paella amb espinacs saltats i salsa chili crab
