INGREDIENTS 5 kg de faves sense desgranar 1 manat d’alls tendres 1 manat de cebes tendres Oli d’oliva verge extra 10 grs de sal 5 grs de sucre menta fresca
Categoria: Receptes
Un plat oblidat de la cuina de SitgesUn plat oblidat de la cuina de Sitges
Segons el llibre El Sitges dels nostres avis, a la nostra vila es menjava espineta amb allipebre. Aquest és un guisat contundent, com el bull de tonyina, per a paladars
Actualitat de la Salseta Receptes
Sense Xató no hi ha Carnaval de SitgesSense Xató no hi ha Carnaval de Sitges
No hi ha festa ni celebració sense un bon àpat tradicional i el Carnaval és un dels millors ejemples. Les xatonades són uns àpats col.lectius que es mengen, sobretot, en
Actualitat de la Salseta Receptes
Cassola d’arrós a la sitgetanaCassola d’arrós a la sitgetana
Aquesta és una recepta que figura en un dels llibres més populars a Sitges, el Sitges dels nostres Avis. Forma part de la cuina que es feia a la nostra
Actualitat de la Salseta Receptes