Ingredientes: 5 kg de habas sin desgranar 1 manojo de ajos tiernos 1 manojo de cebollas tiernas Aceite de oliva virgen extra 10
Según el libro El Sitges dels nostres avis, en nuestra villa se comía «espineta» al «allipebre». Éste es un guisado contundente, como el bull de atún, para paladares acostumbrados a las
No hay fiesta ni celebración sin una buena comida tradicional y el Carnaval es uno de los mejores ejemplos. Las “xatonades” son unas comidas colectivas que sobretodo, tienen lugar en
Esta es una receta que figura en uno de los libros más populares en Sitges, el Sitges dels nostres Avis. Forma parte de la cocina que se hacía en nuestra
