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La cocina de Rondissoni en la Salseta

Durante todo el mes de mayo homenajeamos al cocinero José Rondissoni en nuestro restaurante ofreciendo cinco elaboraciones representativas de su cocina. Éstas son: La sopa bullabesa. Una sopa ofrecida en dos servicios. Por un lado el caldo con tostadas de pan y la salsa típica francesa “rouille”. Por otro lado el pescado escurrido y presentado […]

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El Restaurante La Salseta de Sitges rinde homenaje a José Rondissoni

Con motivo de la incorporación del cocinero José Rondissoni en el proyecto La Memoria de las casas, de la concejalía de Cultura del Ayuntamiento de Sitges, el restaurante La Salseta de Sitges nos hemos decidido a homenajear a este gran cocinero ofreciendo algunos de sus platos en nuestro establecimiento. Entendemos que de esta forma contribuimos […]

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