Menu

Noticies

Hem creat el Museu Virtual del Vi de Sitges

Sitges no ha reivindicat prou el seu important pasat vitivinícola. Encara avui, no disposa de cap lloc que reflecteixi fidelment un llegat històric que va influir en la producció de vi a gran part de Catalunya. Ans al contrari, després de més de dos-mil anys elaborant vi en el nostre terme municipal, ni la nostra […]

0 Comments
Read Full

La Malvasia de Sitges en bones mans a Ribes

Molts es van apuntar al carro de fer vi, per moda. Futbolistes, cantants, constructors, etc però quants estan produint vi alhora que mantenen un llegat, un patrimoni històrico-cultural ? quants ho fan seguint la petjada de 16 (SETZE!) generacions duna mateixa família? Aquest és el cas dels Bartra a Sant Pere de Ribes. Des de […]

0 Comments
Read Full

28 anys al servei de la gastronomia de Sitges i del Garraf

El 23 de febrer de 1990, inauguràvem el nostre petit restaurant, després de reciclar una barberia dels anys 70 i una botiga de souvenirs i articles per a la platja. Ja han passat 28 anys i encara mantenim la il.lussiò i les ganes de fer-ho bé, gràcies al recolzament de la nostra fidel clientela. A […]

0 Comments
Read Full

Els de Can Girona de Sitges estan de bona lluna

Com sabeu, uns dels nostres proveïdors són la gent de Sències Can Girona de Sitges; els darrers pagesos de la nostra vila. Durant tot l’any ens van proporcionant diferents productes de la terra, segons la temporada. A més a més, ho fan de forma sostenible, conreant de forma ecològica. El seu projecte és molt engrescador […]

0 Comments
Read Full

Fem vacances, però abans podreu gaudir dels bolets de temporada

Com cada any el nostre restaurant La Salseta romandrà tancat del 6 al 16 de novembre. Encara podeu aprofitar aquest cap de setmana per tal de gaudir de tots els nostres plats, sobretot aquells que tenen bolets com ingredients principals, ja que estan en el seu millor moment. En aquests dies de descans aprofitarem per […]

0 Comments
Read Full

Arrossos, orígen, tècniques i receptes de Quim Marquès

Cossetània acaba de publicar aquesta bíblia dels arrossos. El seu autor, Quim Marquès és el propietari del Suquet de l’Almirall, popular restaurant de la Barceloneta i sobretot, conegut pels seus magnífics arrossos. El llibre ens explica l’orígen de l’arrós, els seus diferents tipus i com cuinar-los. A més a més té moltes receptes pròpies i […]

0 Comments
Read Full

El primer dissabte de mes celebrem el Mercat de la Terra de Sitges més biodivers del ‘any

El proper dia 5 d’agost, coincidint amb la festivitat del Vinyet tindrà lloc una nova edició del Mercat de la Terra, a la plaça de l’Ajuntament de Sitges, de 10 a 14 hores. Ja han passat tres anys desde que els Jardins de la Societat el Retiro van acollir la primera edició del Mercat de […]

0 Comments
Read Full

A Sitges la pedra fa mal a molt més que quatre jardins

Can Girona i les vinyes de l’Hospital de Sant Joan de Sitges afectades per la pedra Quan l’horta i la vinya estaven plenes de plantes que havien de donar-nos el millor de la temporada d’estiu, divendres a les cinc de la matinada va caure una forta pedregada que va malmetre una bona part de la […]

0 Comments
Read Full

Menjar a Sitges bo, net i just

Mercat de la Terra de Juliol a Sitges El proper dissabte dia 1 tindrà lloc, com cada primer dissabte de mes el Mercat de la Terra de Sitges, a la plaça de l’Ajuntament, de 10 a 14 hores. I aquesta és precisament una de les cites mensuals obligades del nostre restaurant La Salseta de Sitges. […]

0 Comments
Read Full

El Corpus de Sitges també se celebra a la Salseta

  La festa del Corpus marca l’inici del cicle festiu de l’estiu. A més a més de les multitudinàries catifes de flors, la processó, l’ou com balla, el pregó, l’exposició de clavells, el concurs ornamental de façanes, etc El Gremi d’Hosteleria organitza un maridatge de menjar amb presència floral i Malvasia de Sitges. La Salseta […]

0 Comments
Read Full