Menu

Actualitat de la Salseta

Arrossos, orígen, tècniques i receptes de Quim Marquès

Cossetània acaba de publicar aquesta bíblia dels arrossos. El seu autor, Quim Marquès és el propietari del Suquet de l’Almirall, popular restaurant de la Barceloneta i sobretot, conegut pels seus magnífics arrossos. El llibre ens explica l’orígen de l’arrós, els seus diferents tipus i com cuinar-los. A més a més té moltes receptes pròpies i […]

0 Comments
Read Full

El primer dissabte de mes celebrem el Mercat de la Terra de Sitges més biodivers del ‘any

El proper dia 5 d’agost, coincidint amb la festivitat del Vinyet tindrà lloc una nova edició del Mercat de la Terra, a la plaça de l’Ajuntament de Sitges, de 10 a 14 hores. Ja han passat tres anys desde que els Jardins de la Societat el Retiro van acollir la primera edició del Mercat de […]

0 Comments
Read Full

A Sitges la pedra fa mal a molt més que quatre jardins

Can Girona i les vinyes de l’Hospital de Sant Joan de Sitges afectades per la pedra Quan l’horta i la vinya estaven plenes de plantes que havien de donar-nos el millor de la temporada d’estiu, divendres a les cinc de la matinada va caure una forta pedregada que va malmetre una bona part de la […]

0 Comments
Read Full

Menjar a Sitges bo, net i just

Mercat de la Terra de Juliol a Sitges El proper dissabte dia 1 tindrà lloc, com cada primer dissabte de mes el Mercat de la Terra de Sitges, a la plaça de l’Ajuntament, de 10 a 14 hores. I aquesta és precisament una de les cites mensuals obligades del nostre restaurant La Salseta de Sitges. […]

0 Comments
Read Full

El Corpus de Sitges també se celebra a la Salseta

  La festa del Corpus marca l’inici del cicle festiu de l’estiu. A més a més de les multitudinàries catifes de flors, la processó, l’ou com balla, el pregó, l’exposició de clavells, el concurs ornamental de façanes, etc El Gremi d’Hosteleria organitza un maridatge de menjar amb presència floral i Malvasia de Sitges. La Salseta […]

0 Comments
Read Full

Benvinguts de nou

Apunt per a l’estiu i per a una de les festes de Sitges que marquen el seu inici, el Corpus, estrenem un nou web, amb l’objectiu de mantenir-vos més ben informats sobre el nostre restaurant a Sitges i les nostres activitats.

0 Comments
Read Full

Cassola d’arrós a la sitgetana

Aquesta és una recepta que figura en un dels llibres més populars a Sitges, el Sitges dels nostres Avis. Forma part de la cuina que es feia a la nostra vila en el segle XIX i es tracta d’una cassola d’arrós típica de la costa catalana; caldosa i amb ingredients mar i muntanya. Cassola d’arròs […]

0 Comments
Read Full